Mắc bệnh viêm đại tràng mãn tính nên ăn gì ?

Viêm đại tràng mãn tính nên ăn gì là câu hỏi không hề đơn giản. Có những món ăn đối với người bình thường vô cùng ngon lành và bổ dưỡng song với người bệnh lại là “nỗi ám ảnh” bởi những cơn đau sau khi ăn. Vậy viêm đại tràng mãn tính nên ăn gì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Viêm đại tràng mãn tính nên ăn gì ?

Viêm đại tràng là 1 căn bệnh thuộc về đường tiêu hóa khá phổ biến. Lúc đầu chỉ xuất hiện bằng những cơn đau cấp tính song bệnh lại rất dễ tiến triển thành mãn tính bởi những đồ ăn thức uống hằng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh. Với viêm đại tràng mãn tính, việc chữa dứt điểm bệnh là rất khó, nó đòi hỏi thời gian và sự kiên trì nhất định. Bước đầu tiên để chữa bệnh là cần chọn được những thực phẩm tốt cho bệnh đại tràng, ngăn ngừa những cơn đau.

Nguyên tắc ăn uống mọi bệnh nhân viêm đại tràng phải nhớ

Điều trị viêm đại tràng cần chú ý đến những triệu chứng của bệnh. Người viêm đại tràng bị táo bón sẽ phải có chế độ ăn khác với người viêm đại tràng bị tiêu chảy. Tuy nhiên, về cơ bản, khẩu phần dinh dưỡng của người bệnh cần đảm bảo cân bằng giữa các nhóm chất đạm, năng lượng, chất béo, muối khoáng, vitamin và uống đủ nước.

Chẳng hạn nếu bị viêm đại tràng mãn tính kèm dấu hiệu táo bón người bệnh cần tránh chất béo, tăng cường chất xơ và những thực phẩm thanh nhiệt giải độc giúp nhuận tràng. Ngược lại nếu bị viêm đại tràng đại tiện thể lỏng thì lại cần tránh chất xơ, tránh ăn rau sống hay hoa quả tươi cả vỏ….

Trả lời câu hỏi bệnh viêm đại tràng mãn tính nên ăn gì?

1. Chất đạm

Nguồn chất đạm tốt nhất với người bệnh viêm đại tràng đến từ sữa đậu nành, cá, sữa. Nếu thích ăn thịt thì nên chọn thịt nạc, xay nhỏ hoặc vo viên tròn cho dễ tiêu hóa, giảm bớt gánh nặng cho đại tràng.

Chất đạm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu với người viêm đại tràng

2. Hoa quả và rau xanh

Hoa quả và rau xanh tốt cho tất cả mọi đối tượng đặc biệt là người viêm đại tràng bị táo bón, với những người bị tiêu chảy, khi ăn hoa quả cần gọt vỏ.

3. Đồ ăn giúp nhuận tràng

Những thực phẩm giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc bao gồm khoai lang, đậu đen, đậu nành, rau muống, sầu riêng… Chúng chứa nhiều celluose có lợi cho đường tiêu hóa.

Để biết viêm đại tràng nên ăn gì thì khi ăn những loại thực phẩm trên người bệnh đại tràng, viêm đại tràng co thắt cũng cần chú ý cách ăn. Nếu những cơn đau diễn ra thường xuyên thì nên chia nhỏ các bữa ăn chứ không nên ăn quá nhiều một lần. Các món ăn nên chế biến ở dạng luộc, hấp, kho, nướng. Hạn chế tối đa những món chiên xào nhiều dầu mỡ bởi chúng kích thích dạ dày co bóp nhiều gây đau. Bên cạnh đó người bệnh cũng cần uống đủ từ 2- 3 lít nước mỗi ngày.

—-Góc Hé Mở—

Bí quyết kiểm soát triệu chứng bệnh viêm đại tràng nhờ vào dinh dưỡng